Prodotti per pasticceria e bar
Gelq.it presenta una selezione di prodotti per pasticceria, bar e ristorazione di alta qualità che si aggiungono e complementano il catalogo gelateria. Acquista online basi semifreddo, mousses, glasse, aromi, creme, farciture, confetture e prodotti da forno, preparati per dessert e cioccolata calda. Gelq.it è il fornitore online dove trovi prodotti ed accessori per il tuo laboratorio in gelateria e pasticceria.
Sottocategorie
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CREMA UNICA DA FARCITURA PER PASTICCERIA - 6 KG ELENKA
Elenka
70,73 €Crema da farcitura per pasticceria a base di cacao.
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FARCITELLA GOLD 14 KG ELENKA CREMA PER FARCITURA
Elenka
87,02 €Farcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%). Per farcire torte, brioches, crepes, waffles.
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CREMA FONDENTE MR DARK PER FARCITURA 12 KG - ELENKA
Elenka
95,22 €Mr DARK di Elenka è una crema fondente da farcitura per pasticceria a base di cacao.
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GLASSA TOFFEE CARAMELLO PER TORTE - 5 KG. ELENKA
Elenka
15,29 €Glassa a specchio gusto toffee, color marrone chiaro. -
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GLASSA ALL'AMARENA PER TORTE - 3 KG. ELENKA
Elenka
15,29 €Glassa a specchio all'amarena, colore rosso scuro.
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CIOCCOGLASS - GLASSA AL CIOCCOLATO PER TORTE - 3 KG. ELENKA
Elenka
18,96 €Glassa a specchio al cioccolato. -
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PREPARATO PER CREMA PASTICCERA 3 KG - ELENKA
Elenka
28,03 €Crema Pasticcera Elenka è un preparato per crema pasticcera da lavorare a caldo a base di tuorli d'uova e latte disidratato con le uova e la farina per realizzare una crema pasticcera professionale, di lunga durata. Perfetto per tutti i suoi impieghi: pasta frolla, biscotteria, Pan di Spagna. Consulta il ricettario disponibile online.
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PRONTO CREMA PASTICCERA 4 KG - ELENKA
Elenka
28,51 €Base pronta per realizzare la crema pasticcera con la sola aggiunta di latte. Per il bar e la pasticceria, per farcire cornetti e croissant.
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CONFETTURA DI FRAGOLA PER FARCITURA ELENKA - 5 KG.
Elenka
16,80 €Confettura di fragola con il 35% di frutta. -
CONFETTURA DI AMARENA PER FARCITURA ELENKA - 5 KG
Elenka
16,80 €Confettura di amarena con il 35% di frutta. -
CONFETTURA DI ALBICOCCA TIPO FORNO PER FARCITURA ELENKA - 12 Kg.
Elenka
50,09 €Confettura di albicocca con il 35% di frutta. Specifica per cottura in forno.
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CONFETTURA DI ALBICOCCA PER FARCITURA ELENKA - 12 Kg.
Elenka
50,09 €Confettura di albicocca con il 35% di frutta. -
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BASE STECCO ELENKA - GELATO SU STECCO - 5 KG.
Elenka
33,30 €Base bianca da lavorare in planetaria o nel mantecatore, per la preparazione degli stecchi gelato.
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