Elenco dei prodotti Nutman
Nutman viene fondata nel 1948 dai i fratelli Lorenzo e Teresio Pernigotti per produrre semilavorati di nocciola. Localizzata in una delle zone più importanti e qualificate per la raccolta di tale frutto, ha da subito orientato la propria produzione verso un prodotto altamente qualificato. Questa propensione alla qualità ha permeato da sempre il modo di presentarsi alla clientela. Negli anni, ha ampliato la produzione rivolgendosi anche al dettaglio con una linea di prodotti di gelateria e la fornitura di prodotti di pasticceria e decorazioni di cioccolato.
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TOPPING MANGO DECORELLE
Nutman
10,940 €/KGSalsa fluida al mango di ottima qualità per decorare il gelato artigianale.
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TOPPING LAMPONE DECORELLE
Nutman
12,310 €/KGSalsa fluida all'amarena di ottima qualità per decorare il gelato artigianale.
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COVERCRUNCH MANDORLA COPERTURA CROCCANTE
Nutman
19,607 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e mandorla con inclusioni di granella di mandorla pralinata. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
COVERCRUNCH NOCCIOLA COPERTURA CROCCANTE
Nutman
19,607 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e nocciola con inclusioni di granella di nocciola pralinata. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
COVERCRUNCH PISTACCHIO COPERTURA CROCCANTE
Nutman
21,797 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e pistacchio con inclusioni di granella di pistacchio pralinato. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
COVERCRUNCH FRUTTI ROSSI COPERTURA CROCCANTE
Nutman
21,433 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e frutti rossi con inclusioni di frutti rossi liofilizzati (amarene, ribes, fragole). Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna.
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WHITE LAVA CIOCCOLATO BIANCO AL SALE DI IBIZA BASE PRONTA
Nutman
16,872 €/KGProdotto in polvere pronto all’uso per la produzione di gelato al cioccolato bianco con un tocco salato dato dall’originale Sale di Ibiza. Utilizzo con acqua. -
BASE VEG SUGAR FREE 1 KG - NUTMAN
Nutman
12,950 €/KGBase pensata per la produzione di gelato vegano, senza derivati del latte né ingredienti di origine animale, e senza zucchero.
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BASE LIQUIDA FRUTTA SORBETTIAMO
Nutman
9,028 €/KGSciroppo completo e pronto all’uso che, con la sola aggiunta di acqua e frutta, permette di realizzare rapidamente e in totale semplicità sorbetti dalla tenuta in vetrina e spatolabilità impeccabili. -
BASE FRUTTA DOPPIA RESA
Nutman
10,488 €/KGBase senza derivati del latte aggiunti ideale per la produzione di sorbetti alla frutta cremosi e caldi. Può essere utilizzata sia con frutta fresca o congelata che con le classiche paste frutta. -
BASE SEMIFREDDO VEGALADIN MOUSSE
Nutman
10,488 €/KGIl genio della mousse oggi anche veg! Prodotto in polvere per la realizzazione, in totale semplicità, di mousse da banco o da bicchiere perfette, con la sola aggiunta di acqua e panna vegetale. Senza ingredienti di origine animale. Gusto neutro, aromatizzabile a piacere. Senza grassi aggiunti. -
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VARICREM RAFFAELLO CIOCOLATO BIANCO E COCCO
Nutman
12,313 €/KGCrema per variegare al gusto di cocco e mandorla per proporre in vetrina il gusto del famoso cioccolatino. Con inclusioni di cocco rapé e pezzetti di wafer che donano un tocco crunchy.
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VARICREM BISCOTTO GLUTEN FREE
Nutman
12,313 €/KGCrema per variegare al gusto di gianduia con inclusioni di granella di biscotto al cacao gluten free. -
VARIEGATO APFEL STRUDEL
Nutman
11,400 €/KGVariegato al gusto di mela e uvetta con inclusioni di frutta (mele a cubetti e uvetta). Colore delicato con note ambrate. -
CEDRO SANTA MARIA PASTA E VARIEGATO
Nutman
10,853 €/KGPer la produzione del gelato al cedro di origine Santa Maria del Cedro, località rinomata nella “Riviera dei Cedri”. Ideale sia come pasta insaporente che come variegato grazie alla sua struttura liscia. Il prodotto perfetto per portare in vetrina tutta l’aromaticità dell'”Oro Verde di Calabria”. -
PASTA DUDÙ - PASTA DATTERO NUTMAN
Nutman
11,173 €/KGPer la produzione del gelato al gusto di dattero, il carnoso superfrutto rinomato per le sue proprietà benefiche oltre che per il suo potere energizzante. Colore ambrato, sapore dolce con delicate note caramellate. Liscio, senza pezzi. Perfetto sia con base acqua che con base latte, per un risultato più avvolgente e goloso.
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PASTA VANIGLIA MADAGASCAR 5 KG. - NUTMAN
Nutman
31,920 €/KGPer la produzione del gelato alla vaniglia. Con Vaniglia Bourbon del Madagascar in elevate percentuali. Senza aromi.
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CREMINO TORINO PISTACCHIO VEGAN
Nutman
17,237 €/KGCremino per gelato artigianale al pistacchio. Prodotto Vegan. -
CREMINO TORINO GIANDUIA VEGAN
Nutman
14,957 €/KGCremino per gelato artigianale al cioccolato gianduja. Prodotto Vegan.
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CREMINO TORINO CARAMELLO SALATO
Nutman
10,943 €/KGCremino per gelato artigianale al caramello salato. Prodotto Vegan. -
CREMINO TORINO WHITE VEGAN
Nutman
12,220 €/KGCremino per gelato artigianale al cioccolato bianco. Prodotto Vegan.
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PASTA NOCCIOLA ORIGINE
Nutman
33,744 €/KGOttenuta dalla macinazione di nocciole T.G.T. tostate e calibrate. Tostatura media, gusto morbido ma deciso e caratterizzante, per un gelato aromatico e dal sapore pieno, di colore chiaro.