Elenco dei prodotti Martini Gelato
Martini Gelato è il marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.
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- Prezzo scontato
PASTA CAFFE' PRESTIGE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 16,493 €/KGCon quasi il 40% di caffè solubile e macinato e con un pizzico di aroma naturale, per un gusto rotondo e persistente.
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- Prezzo scontato
PASTA MENTA BIANCA PRESTIGE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,370 €/KGPasta al gusto menta, ma dal colore bianco e dal gusto… glaciale! -
- Prezzo scontato
BASE BIANCOLATTE 160 GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 9,720 €/KGMix con materie prime selezionate per realizzare un gelato capace di esaltare la qualità e il gusto delle paste aggiunte. Senza aromi e grassi vegetali.
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- Prezzo scontato
PASTA MANGO ALPHONSO PRESTIGE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 14,313 €/KGRealizzata con il 40% di purea di mango Alphonso, la qualità di mango migliore al mondo, proveniente dai frutteti dell’India. -
- Prezzo scontato
AYMARA SANTO DOMINGO BASE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,367 €/KGCacao con il 22/24% di materia grassa, di origine 100% Repubblica Dominicana, dal colore marrone chiaro. -
- Prezzo scontato
AYMARA TUTTO FONDENTE BASE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 14,137 €/KGBase completa caratterizzata dalla presenza di un’alta percentuale di cioccolato in polvere fondente, ricca di burro di cacao. Senza latte e derivati.
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- Prezzo scontato
BASE NUVOLE 100 SENZA GRASSI VEGETALI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 9,070 €/KGBase gelato senza grassi vegetali per un gelato con un’ottima spatolabilità e tenuta in vetrina.
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- Prezzo scontato
BASE FRUTTA 50 CREM - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 16,415 €/KGBase a dosaggio 50 g, con grassi vegetali, per un gelato alla frutta particolarmente cremoso, spatolabile e stabile.
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- Prezzo scontato
NATURE 150 BASE GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 15,020 €/KGBase senza emulsionanti con solo ingredienti naturali e senza aromi.
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- Prezzo scontato
SUPERPANNA BASE GELATO CREMOSO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 17,315 €/KGBase che garantisce un gelato estremamente cremoso e adatto per un gelato “a montagna” in vetrina. Gluten free.
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- Prezzo scontato
BASE NATURE FRUTTA GELATO NATURALE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,430 €/KGBase senza emulsionanti, grassi, latte e derivati e con solo ingredienti naturali. Ideale per realizzare sorbetti con frutta fresca o surgelata. Gluten free. Milk Free.
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- Prezzo scontato
INTEGRATORE PROTEINA+ PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 9,720 €/KGMiglioratore specifico per basi latte a base di proteine, utile per dare struttura al gelato e per rallentare la ricristallizzazione degli zuccheri. Mantiene il gelato setoso più a lungo. Da utilizzare sostituendo in parte il latte magro in polvere.
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- Prezzo scontato
BASE BIANCOLATTE 100 FREDDO - CALDO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 13,430 €/KGBase ricca di grassi e proteine del latte per ottenere un gelato stabile e cremoso per più giorni. Gluten free. Utilizzabile a caldo e a freddo.
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- Prezzo scontato
BASE TUTTO YOGURT GELATO ALLO YOGURT - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 8,950 €/KGMix ricco di yogurt scremato per realizzare, con la sola aggiunta di latte, un eccellente gelato allo yogurt. -
- Prezzo scontato
BASE SUPERLATTE 100 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,075 €/KGBase capace di dare al gelato artigianale un’ottima spatolabilità e un ottimo overrun. Gusto latte/panna. Gluten free.
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- Prezzo scontato
AYMARA TUTTO EXTRANERO BASE CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,900 €/KGBase completa per un gelato al cioccolato dal colore scuro e dal gusto persistente. Con un’alta percentuale di cioccolato in polvere fondente e burro di cacao. Senza latte e derivati.
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- Prezzo scontato
AYMARA TUTTO CIOCCOLATO BIANCO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,488 €/KGBase completa per un gelato al cioccolato bianco. Con un’alta percentuale di cioccolato bianco in polvere.
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- Prezzo scontato
BASE BIANCOLATTE 150 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,665 €/KGBase che garantisce un gelato estremamente cremoso e adatto per gelato “a montagna” in vetrina. Gluten free. -
- Prezzo scontato
BASE BIANCOLATTE 100 SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 14,900 €/KGBase ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.
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- Prezzo scontato
BASE SEMIFREDDO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,900 €/KGMix bilanciato per realizzare in planetaria semifreddi e dessert da conservare a temperature negative.
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- Prezzo scontato
BASE GRANLIMONE SORBETTO AL LIMONE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 9,304 €/KGBase completa per preparare, con la sola aggiunta di acqua, un eccellente sorbetto al limone. Con aromi naturali, senza grassi, senza latte e derivati del latte.
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- Prezzo scontato
BASE BIANCOLATTE 250 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 12,250 €/KGBase ricca di latte e panna, da utilizzare solo con acqua, per ottenere un gelato cremoso dal gusto latte. Per un gelato ancora più cremoso sostituire una parte di acqua con il latte. Gluten free.
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- Prezzo scontato
BASE BIANCOLATTE 100 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 15,550 €/KGBase per preparare un gelato setoso, dall’aroma latte e dall’ottimo overrun. Senza grassi idrogenati. Gluten free.
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- Prezzo scontato
BASE FRUTTA 50 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-5% 11,900 €/KGBase a freddo per la preparazione di sorbetti di frutta stabili e cremosi che non presentano il problema della sineresi. Gluten free. Milk free.