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Elenco dei prodotti Elenka

Elenka con i propri prodotti per gelateria e pasticceria racconta una storia millenaria di tradizioni e di culture che si sono avvicendate nel Mediterraneo ed in Sicilia. Una grande eredità che Elenka porta con sé e che vuole condividere offrendo sia in gelateria che in pasticceria preparati di altissima qualità, dal gusto autentico e fedeli alle più antiche ricette, valorizzati da ingredienti che provengono da territori vocati all'eccellenza. Su Gelq.it è quindi a disposizione del gelatiere e perché no del pasticciere una linea completa di prodotti tra cui le specialità siciliane con la cassata, la pasta cassata, la pasta cannolo, la pasta mandorla di Sicilia il mandarino, i preparati per granite sorbetti per citarne alcuni.

  • PASTA BISCOTTO | Elenka | Confezione: secchiello da 3 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta concentrata al gusto di
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    PASTA BISCOTTO

    Elenka

    13,170 €/KG

    Pasta concentrata al gusto di biscotti.

  • PASTA BUBBLE GUM | Elenka | Confezione: secchiello da 3 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta aromattizzante al gus
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    PASTA BUBBLE GUM

    Elenka

    11,230 €/KG

    Pasta aromattizzante al gusto bubble gum, colore rosa.

  • PASTA CASSATA SICILIANA ELENKA SENZA CANDITI | Elenka | Confezione: secchielli da 6 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti |
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    PASTA CASSATA SICILIANA ELENKA SENZA CANDITI

    Elenka

    31,193 €/KG

    Pasta al gusto cassata siciliana, realizzata con ricotta, senza canditi.

  • PASTA CAFFÈ BIANCO | Elenka | Confezione: secchiello da 3 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta concentrata al caff
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    PASTA CAFFÈ BIANCO

    Elenka

    14,303 €/KG

    Pasta concentrata al caffè, colore bianco.

  • PASTA CREMOTTOCENTO | Elenka | Confezione: secchiello da 2,5 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta a base di uova,
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    PASTA CREMOTTOCENTO

    Elenka

    13,172 €/KG

    Pasta a base di uova, aomatizzata agli agrumi.

  • PASTA CROCCANTINO AL SIRUM | Elenka | Confezione: secchiello da 3 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta aromatizzan
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    PASTA CROCCANTINO AL SIRUM

    Elenka

    14,407 €/KG

    Pasta aromatizzante preparata con croccante di mandorla e rum.

  • PASTA DICS - BACIO | Elenka | Confezione: secchiello da 5,5 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta bacio, cacao e no
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    PASTA DICS - BACIO

    Elenka

    16,744 €/KG
    Pasta bacio, cacao e nocciole.
  • PASTA DICS BIANCO - BACIO BIANCO | Elenka | Confezione: secchiello da 2,5 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta bac
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    PASTA DICS BIANCO - BACIO BIANCO

    Elenka

    14,612 €/KG

    Pasta bacio bianco, cioccolato bianco e nocciole.

  • PASTA CANNOLO SICILIANO | Elenka | Confezione: secchiello da 3 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Pasta aromatizzante
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    PASTA CANNOLO SICILIANO

    Elenka

    14,200 €/KG
    Pasta aromatizzante al gusto cannollo siciliano, con canditi.
  • LATTE IN POLVERE COMPLETO L PLUS ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Sos
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    LATTE IN POLVERE COMPLETO L PLUS ELENKA - 1 KG.

    Elenka

    8,400 €/KG

    Sostituto del latte intero.

  • CIOCCOGLASS - GLASSA AL CIOCCOLATO PER TORTE - 3 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: secchielli da 5 kg.; Tipo di prodotto: pastic
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    CIOCCOGLASS - GLASSA AL CIOCCOLATO PER TORTE - 3 KG. ELENKA

    Elenka

    6,167 €/KG
    Glassa a specchio al cioccolato.
  • GLASSA AL MANDARINO PER TORTE - 5 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di prodotto: pasticceria | Glassa
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    GLASSA AL MANDARINO PER TORTE - 5 KG. ELENKA

    Elenka

    2,984 €/KG

    Glassa a specchio al mandarino, colore arancione.

  • GLASSA ALL'AMARENA PER TORTE - 3 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 3 kg.; Tipo di prodotto: pasticceria | Glassa a
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    GLASSA ALL'AMARENA PER TORTE - 3 KG. ELENKA

    Elenka

    4,973 €/KG
    Glassa a specchio all'amarena, colore rosso scuro.
  • GLASSA NEUTRA GELATIN GLASSÈ PER TORTE - 6 KG ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 6 kg.; Tipo di prodotto: pasticceria |
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    GLASSA NEUTRA GELATIN GLASSÈ PER TORTE - 6 KG ELENKA

    Elenka

    6,214 €/KG

    Glassa a specchio trasparente.

  • GLASSA TOFFEE CARAMELLO PER TORTE - 5 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di prodotto: pasticceria | Gla
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    GLASSA TOFFEE CARAMELLO PER TORTE - 5 KG. ELENKA

    Elenka

    2,984 €/KG
    Glassa a specchio gusto toffee, color marrone chiaro.
  • CAFFÈ SOLUBILE LIOFILIZZATO ELENKA - 0,25 KG. | Elenka | Confezione: lattine da 0,25 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti
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    CAFFÈ SOLUBILE LIOFILIZZATO ELENKA - 0,25 KG.

    Elenka

    40,160 €/KG
    Caffè solubile per la realizzazione di gelati e creme di pasticceria.
  • LATTE IN POLVERE COMPLETO L ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Sostitut
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    LATTE IN POLVERE COMPLETO L ELENKA - 1 KG.

    Elenka

    4,900 €/KG

    Sostituto del latte scremato.

  • INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG. | Elenka | Confezione: bottiglia da 1,5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neut
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    INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786 ELENKA - 1,5 KG.

    Elenka

    3,647 €/KG
    Integratore in pasta, con proteine vegetali conferisce morbidezza e pastosità durevoli al gelato.
  • NEUTRO CREMOX 298 ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Mix di addensanti ed
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    NEUTRO CREMOX 298 ELENKA 1 KG.

    Elenka

    56,680 €/KG

    Mix di addensanti ed emulsionanti per gelati alle creme. Dosaggio 5 gr. per kg.

  • MIGLIORATORE TECHNOICE ELENKA - 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetto da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Mix di emulsi
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    MIGLIORATORE TECHNOICE ELENKA - 1 KG.

    Elenka

    12,240 €/KG
    Mix di emulsionanti e proteine vegetali. Dosaggio 10/20 gr. per kg.
  • NEUTRO DOMOZETA ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Stabilizzante per basi
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    NEUTRO DOMOZETA ELENKA 1 KG.

    Elenka

    32,870 €/KG

    Stabilizzante per basi crema e frutta. Dosaggio 5 gr. per kg.

  • NEUTRO PANNOSA ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato neutro con ar
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    NEUTRO PANNOSA ELENKA 1 KG.

    Elenka

    16,500 €/KG

    Preparato neutro con aroma panna. Dosaggio 20/30 gr. per kg.

  • NEUTRO GEL FRUT ELENKA 1 KG. | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato neutro per ge
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    NEUTRO GEL FRUT ELENKA 1 KG.

    Elenka

    10,320 €/KG

    Preparato neutro per gelati alla frutta. Dosaggio 20 gr. per kg.

  • MASCARPONE (IN POLVERE) | Elenka | Confezione: busta singola da 1 kg.; Tipo di prodotto: paste aromatizzanti | Mascarpone liofil
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    MASCARPONE (IN POLVERE)

    Elenka

    13,070 €/KG

    Mascarpone liofilizzato per gelato e preparazioni di pasticceria.