Base completa al gusto di panna, per un gelato caratterizzato dal colore azzurro.

Latte intero granulare in polvere per ricostruire il latte liquido.

Integratore consigliato in tutte le ricette, specialmente per i gusti frutta, per rallentare lo sgocciolamento e migliorare la struttura del gelato.

Un’unica miscela per dare ottima struttura sia a basi latte sia a basi frutta.

Integratore per gelato consigliato in tutte le ricette per mantenere il gelato più morbido e spatolabile, oppure aggiunto alla base bianca per i gusti che tendono ad indurire (es. nocciola, pistacchio, cioccolato).

Base a dosaggio molto alto, da processare a caldo. Per un gelato molto cremoso e stabile.

Pasta realizzata con gli ingredienti caratteristici del torrone – nocciole tostate, miele e albume d’uovo – per dare al gelato il tipico gusto del torrone.

Pasta dal colore rosa non troppo intenso, per un gusto chewing-gum piacevole e delicato.

Solo tuorlo d’uovo fresco pastorizzato e zucchero. Per sostituire o integrare l’utilizzo di uova fresche.

Con oltre 80% di marroni, in crema e in pezzi, per un gusto super goloso! Ideale per la stagione autunnale, da abbinare al gelato realizzato con la bevanda Orasì Castagna!

Granella di pistacchi tostati. Calibro 2/4.

Frutta precandita in sciroppo aromatizzato. Ideale come topping, per preparazioni sia da gelateria che da pasticceria.

Pasta a base di latte, tuorli d’uovo e delicato aroma di scorza limone per trasformare la base bianca in una crema eccellente.

Pasta dall’aroma intenso della vaniglia e dal colore giallo crema. Con bacche.

Pasta con mandorle tostate e zucchero.

Pasta dall’aroma delicato di vaniglia dal colore giallo chiaro. Con bacche.