La Glassa Pistacchio Crock Rubicone è una glassa anidra per torte gelato e semifreddi al gusto di pistacchio con granella, pronta all'uso per un finish croccante.

La granella di pistacchio dà un finish verde e croccante: perfetta su torte al pistacchio, alla ricotta o al cioccolato bianco.

Ideale per: torte gelato, semifreddi e monoporzioni della pasticceria gelata.

Caratteristiche: finish croccante, pronta all'uso, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: stendere sulla torta gelato o sul semifreddo e decorare.

Dosaggio: a piacere, uno strato uniforme sulla torta ben fredda.