Hi-pro Caramel - High Protein Rubicone è una base gelato proteico: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto caramello, ad alto contenuto proteico, da preparare con sola acqua.

Pensato per chi fa sport o cerca un gelato più proteico, unisce il gusto del caramello a un alto contenuto di proteine; con sola acqua è pronto per vaschetta e soft.

Ideale per: vaschette in vetrina, coppe e gelato soft, in gelateria, bar e chioschi.

Caratteristiche: prodotto completo, per vaschetta e macchina soft, alto contenuto proteico, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: mescolare con acqua e mantecare o versare nella macchina soft.

Dosaggio: gelato 1,4 kg con 2,5 L di acqua; soft 1,4 kg con 3 L di acqua.