Base liquida pastorizzata preparata con latte e panna per un gusto intenso e naturale, basta versare la base liquida nel mantecatore.

Le Pastorizzate sono le innovative basi Martini Linea Gelato in formato liquido.

Una miscela di ingredienti formulata ad hoc, già pastorizzata, che permette al gelatiere di bypassare questo processo nella preparazione del gelato, garantendo un elevato e costante standard qualitativo.

Le Pastorizzate sono quindi la base perfetta da cui partire, da personalizzare a piacere per creare qualsiasi gusto di gelato. Facilissime da utilizzare: già bilanciate, sterilizzate, omogeneizzate e maturate. Preparate con ingredienti di qualità, senza grassi idrogenati, conservanti e glutine.

UTILIZZO

1,1 kg + 100 g di panna 33% m.g. + 100 g di latte intero

VIDEO RICETTA